Cupuacu was ist das und wofür wird es eingesetzt?

Cupuacu

Cupuacu ist eine Pflanze, die auch großblütiger Kakao genannt wird. Die Pflanzenart gehört zu der Gattung der Theobroma und zur Familie der Malvengewächse. Die Früchte des Baumes können, ganz ähnlich wie die des Kakaos verwendet werden. Allerdings hat diese Pflanze kommerziell bisher noch sehr wenig Bedeutung im europäischen Raum. Der Baum des Cupuacu stammt aus Brasilien.

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Die Früchte des Cupuacu sehen ähnlich aus wie eine braune, längliche Melone und die Samen der Frucht haben einen höheren Fettgehalt als die des Kakaos. Die Cupuacu Bäume werden bis zu 15 Meter hoch. Genau wie die Kakaopflanze ist auch der Cupuacu ein Schattengewächs und fühlt sich in Mitten anderer Pflanzen, einem intakten Biotop, am wohlsten. Der Anbau, in der umweltverträglichsten und gesündesten Form im Agroforst also in Mischkulturen eignet sich am besten. Der Cupuacu ist besonders nährstoffreich und enthält viele Vitamine und Minieralien, die sich auf ganz unterschiedliche Weise nutzen lassen. In Brasilien und im Regenwald wird die Pflanze schon seit jeher als Nahrungsmittel und auch als Heilmittel eingesetzt.

In den Regionen des Amazonas ist das Fruchtfleisch dieser Pflanze mit seinem süß-säuerlichen Geschmack bereits sehr beliebt. In Brasilien wird die Frucht des Cupuacu traditionell als Zutat eingesetzt und wird hauptsächlich zur Zubereitung von verschiedenen Süßspeisen, Marmeladen oder Erfrischungsgetränken verwendet. Von den einheimischen Schamanen wird die Frucht auch zu heilenden Zwecken eingesetzt. Eine Pflanze, die in Europa bislang noch völlig verkannt wird, aber ein großes Potenzial besitzt, da auch Schokolade aus ihr hergestellt werden kann.

Cupuacu

Wie schmeckt Cupuacu?

Das Fruchtfleisch der Cupuacu Pflanze schmeckt süß-säuerlich und wird bereits seit Langem in Brasilien und in den Regionen um den Amazonas zur Zubereitung von Süßspeisen eingesetzt. Mit der Zugabe von etwas Zucker lassen sich hier besonders schmackhafte Speisen herstellen, die durch ihren einzigartigen Geschmack überzeugen. Der säuerliche Grundgeschmack verleiht den zubereiteten Speisen das gewisse Etwas und die besondere Würze. Traditionell werden mit Cupuacu Marmeladen, Joghurts, Eiscreme, Liköre, Erfrischungsgetränke und viele andere ähnliche Produkte hergestellt und verfeinert. Exotisch und lecker im Geschmack der Cupuacu, doch leider in Europa noch sehr unbekannt.

Es lassen sich aus Cupuacu allerdings von sehr viel mehr Produkte herstellen, nicht nur das Fruchtfleisch, auch die Samen lassen sich hier verwenden und so vielseitig einsetzen.

Welche Produkte kann man aus Cupuacu machen?

Die großblütige Schwester des Kakaos lässt sich besonders vielseitig und umfangreich einsetzen und verarbeiten. Für die verschiedenen Produkte lässt sich nicht nur das Fruchtfleisch verwenden, auch die Samen lassen sich optimal verarbeiten und dienen als Grundlage für eine Vielzahl an Endprodukten. Dies gilt nicht nur für Lebensmittel, sondern auch in der Kosmetik. Ebenfalls kann Cupuacu als Heilmittel verwendet werden.

- Übersicht Einsatzmöglichkeiten von Cupuacu:

 

Lebensmittel als Frucht

Kosmetik als Butter

Heilmittel als Frucht

Süßspeisen

Cremes und Lotionen

Blutdrucksenkend

Erfrischungsgetränke

Haarpflegeprodukte

Diabetes-Vorbeugung

Marmelade

pflanzlicher Lanolin Ersatz

Cholesterinspiegel-Reduzierung

Joghurt

Alternative bei Unverträglichkeit von Shea- Butter

Libido Steigerung

Liköre als Essens

Anti- Aging- Grundlage von veganen Produkten

 

Schokolade

Lippenpflegeprodukten

 

Pralinen als Schokolade

Cremes und Lotionen

 

Gelees als Frucht

Sonnenschutzmittel

 

Torten als Schokolade

 

 

 

Als Lebensmittel wird die Frucht bisher hauptsächlich in ihrem Herkunftsland eingesetzt. In Brasilien, rund um den Amazonas wird die Frucht traditionell verwendet, dort kennen die Einsatzmöglichkeiten keine Grenzen. Allerdings ist auch hierzulande die Frucht auf dem Vormarsch und lässt sich ganz ähnlich, wie Kakao, zu Schokolade verarbeiten. Die Schokolade aus Cupuacu ist allerdings von einer weicheren Konsistenz als die Schokolade aus Kakao. Die Experten vermuten allerdings, dass dies an der Herstellungsart liegt, diese erfolgt ähnlich wie bei Kakao, da aber die Cupuacu Frucht größer ist, nimmt die Herstellung mehr Zeit in Anspruch. Der Prozess der Fermentierung ist für die Cupuacu Frucht noch nicht ganz ausgereift. Auch das Endergebnis ist dadurch weicher, so dass die Konsistenz einer bei 28 Grad aufbewahrten Schokolade ähnlich ist. In Brasilien wird darum die leckere Schokolade zur Herstellung von Torten und Pralinen genutzt. Eine großartige Variante zur Verfeinerung vieler verschiedener Lebensmittel eröffnet sich mit dieser Frucht.
Der Geschmack der Cupuacu Frucht lässt sich auch als Essenz destillieren und sich so noch vielfältiger, für die Verfeinerung von verschiedenen Lebensmitteln, einsetzen. Eine beliebte Variante für den Einsatz zur Aromatisierung von verschiedenen Alkoholsorten. So lässt sich der süß-säuerliche Geschmack herrlich mit anderen Lebensmitteln kombinieren und veredelt so die unterschiedlichen Sorten zusätzlich. So erhalten die Getränke einen besonders exotischen und sehr aromatischen Geschmack.

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Welche Wirkung hat Cupuacu? Gesundheitliche Fakten

- Cupuacu und der Einsatz in der Kosmetik:

In der Kosmetik kommen die verschiedenen hervorragenden Eigenschaften des Cupuacu zu Einsatz. Die Frucht verströmt einen angenehmen Duft und ist sehr reich an Vitamin E und Phytosterolen, was sie für einen vielseitigen Einsatz in der Kosmetik so geeignet macht. Hier wird aus der Frucht eine Cupuacu Butter gewonnen, diese ist ganz ähnlich wie die bekannte Sheabutter allerdings mit einem geringeren Schmelzpunkt. Die Cupuacu Butter wird aus den fetthaltigen Samen gewonnen und so für die Grundlage vieler Lotionen und Cremes eingesetzt. Die Butter verfügt über ein sehr gutes Spreitvermögen, wodurch sie sich leicht auf der Haut verteilen lässt und so für ein aufpolsterndes Hautgefühlt sorgt.

In Cupuacu befinden sich aktive Bestandteile wie Beta-Sitosterol und Phytosterin. Durch den molekularen Aufbau ist das Phytosterin sehr ähnlich dem menschlichen Cholesterol. Außerdem kommen nur in Cupuacu die Bestandteile Isoscutellarein und Hypolaetin in der speziellen Zusammensetzung, natürlich vor. Die ökologisch hergestellte Cupuacu Butter ist also mit einer sehr hohen Wirkung ausgestattet. Im Vergleich zu tierischem Lanolin kann die Cupuacu Butter 240 Prozent mehr Wasser binden. Darum ist gerade in der Naturkosmetik die Butter aus Cupuacu so beliebt und wird hier sehr oft eingesetzt. Hersteller von Kosmetika setzen die Butter auch gerne als Grundbestandteil ein, da die Butter auf der Haut sehr schnell einzieht und auch keinen fettigen Film hinterlässt. Durch das reichhaltige Pflanzenfett der Frucht erhält die Haut eine bessere Feuchtigkeitsbarriere und die Haut wird so besser hydriert.

Auch die antibakterielle und schützende Wirkung wird in der Haarpflege oft eingesetzt und ist auch in Europa schon weiterverbreitet. In vielen Drogerien sind Produkte mit Cupuacu erhältlich, allerdings sollten Sie hier genau nachsehen und die Naturkosmetiksiegel beachten, um so die natürlichen Produkte von den industriellen zu unterscheiden. Bei Produkten, die industriell hergestellt sind, sind leider sehr oft Schwermetalle enthalten, die der gesunden Wirkung entgegenwirken.

  1. Heilsalben aus Cupuacu Butter helfen der Haut sich zu regenerieren, Entzündungen zu lindern und sie lässt die Haut sogar in relativ kurzer Zeit heilen. Dies liegt an der antibakteriellen und schützenden Wirkung der Pflanze.
  2. Auch Körper Emulsionen sind oft aus Cupuacu Butter, da diese das Wasser besser binden und so für eine gute Hydration der Haut sorgen. Außerdem hinterlässt die Butter keinen Fettfilm auf der Haut und zieht besonders schnell ein. Durch die Barriere, die die Haut, mithilfe der Cupuacu Butter aufbaut, ist diese auch besser vor Schäden geschützt.
  3. Die Cremes aus der Cupuacu Butter verringern Hautrötungen, was wieder an der antibakteriellen Wirkung liegt. So wird die Haut beruhigt und die Rötungen gehen schneller zurück.
  4. Auch in der Haarpflege wird Cupuacu eingesetzt, um das Haar strapazierfähiger und reisfester zu machen. Dies liegt an koemulgierenden Eigenschaft. Auch wirken die Haare weicher und sind besser mit Feuchtigkeit versorgt und können diese zudem besser speichern.
  5. Als Inhaltsstoff von Antig-Aging Produkten ist die Butter ebenfalls, aufgrund der aufplusternden Wirkung, sehr beliebt. Außerdem sorgt der Antioxidantien-Gehalt dafür, dass die freien Radikalen bekämpft werden und die Haut einen besseren Schutz vor Schäden erhält. Auch der aufputschende Effekt der Pflanze soll lang anhaltender und intensiver als der des Koffeins sein.
  6. Sonnenschutzmittel und Lippenbalsame haben ebenfalls eine Grundmasse aus Cupuacu Butter. Die geschmeidige Butter eignet sich hier als Grundlage durch die einfache Verteilung und den nicht vorhandenen Fettfilm.

Dadurch, dass Cupuacu Butter nur mit sehr wenigen oder fast gar keinen Nebenwirkungen verbunden ist, eignen sich die Cremes und Lotionen auch für den Einsatz bei besonders sensibler Haut. Es können lediglich geringe Hautirritationen entstehen, falls die Butter nicht vertragen wird. Um allerdings sicherzugehen, dass die Produkte keine Schwermetalle enthalten, sollte unbedingt darauf geachtet werden, dass nur hochwertige natürliche Produkte verwendet werden.

- Cupuacu als natürliches Heilmittel

Die Cupuacu Pflanze wird schon seit ewigen Zeiten von den Schamanen im Amazonas als natürliches Heilmittel eingesetzt. Hier gelten die Samen als wirksames Mittel gegen Bauchschmerzen und der Cupuacu-Saft wird als Hilfsmittel bei schweren Geburten zur Linderung der Beschwerden und zur Heilung von Wunden eingesetzt. Aber auch bei uns wird Cupuacu mit seinen verschiedenen Wirkungen gerne eingesetzt.

  1. Wer regelmäßig Cupuacu Früchte zu sich nimmt, kann erhebliche Effekte auf den Körper feststellen. Die Inhaltsstoffe tragen dazu bei, das Immunsystem zu stärken und so vor Krankheiten und Infektionen zu schützen.
  2. Mit der antibakteriellen Wirkung wird Cupuacu auch für die Wundheilung eingesetzt. Hier dient die Butter als Grundlage für Salben und Cremes.
  3. Aber auch die positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel ist nicht zu unterschätzen.
  4. Die Frucht wirkt sich ebenfalls ähnlich wie Koffein auf den Körper aus, beinhaltet allerdings, anders als Kakao, kein Koffein.
  5. Auch die Wirkung auf den Blutdruck ist nicht abzustreiten. Durch den regelmäßigen Verzehr wird der Blutdruck gesenkt und kann so vor Folgeschäden schützen.
  6. Der Frucht wird außerdem nachgesagt, dass diese vorbeugend gegenüber dem Diabetes verhält.
  7. Besonders interessant ist, Cupuacu hat einen steigernden Effekt auf die Libido und die Fruchtbarkeit.
  8. Die Pflanze versorgt den Körper mit wichtigen Vitaminen wie Vitaminen B1, B2, B3, Selen, Calcium und auch Antioxidantien und essenzielle Fettsäuren. Außerdem beinhaltet der Cupuacu Flavonoide und Alkaloid und Theacrin, wichtige Nährstoffe für den Körper, die in Form der Frucht deutlich besser aufgenommen und verarbeitet werden können.

Was ist der Vodka von destilHERO mit Cupuacu?

Der Vodka von destilHERO ist eine spezielle Mischung aus 2 ganz unterschiedlichen Traditionen. Durch die Verbindung, die übrigens eine sehr schöne Entstehungsgeschichte mit sich bringt, entsteht ein sehr hochwertiger und köstlicher Likör, der mit dem exotischen Geschmack Brasiliens lockt. 

- Die Geschichte des destilHERO Vodkas:

Bei einer Entdeckungsreise in den Amazonas-Regenwald wurden die Erfinder des Liköres von einem Indianerstamm eingeladen. Als Gastgeschenk wurde eine Flasche Vodka überreicht. Als Erwiderung wurden die Gäste zum feierlichen Ritual eingeladen, bei dem ein spezieller Trunk aus heimischen Früchten serviert wurde. Ein uraltes heiliges Getränk, das durch die vielen exotischen Früchte einen ganz bezaubernden und herrlichen Geschmack besitzt.Die Idee der Mischung der beiden traditionellen Getränke, dem polnischen Vodka und dem heiligen Getränk, kam von den Gästen und wurde mit Freuden angenommen. Das Mischgetränk, das dabei entstand, inspirierte dann zu dem leckeren und exotischen Vodka von destilHERO, den es heute zu kaufen gibt.

Polen, das Erfinderland des Vodkas und Brasilien, das Land der exotischen Früchte, vereint in diesem großartigen und leckeren Getränk. Der Cupuacu ist ebenfalls Bestandteil dieses Likörs, hier in Form einer Essenz, und kann auch so seine vielen verschiedenen Wirkungen entfalten. Eine großartige Mischung, die auch Sie beeindrucken wird.

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FAQs:

1. Was ist Cupuacu?

  • Cupuacu ist eine Pflanze aus der Familie der Malvengewächse und der Kakao Pflanze sehr ähnlich. Durch die vielen natürlichen Inhaltstoffe und den daraus entstehenden Wirkungen kann diese Pflanze ganz vielseitig genutzt werden.

2. Wo kommt Cupuacu her?

  • Cupuacu wächst hauptsächlich im Amazonasgebiet in Brasilien und ist teilweise auch in Costa Rica anzutreffen.

3. Wie schmeckt Cupuacu?

  • Die Frucht an sich zeichnet sich durch einen süß-säuerlichen und sehr aromatischen Geschmack aus.

4. Was macht man aus Cupuacu?

  • Cupuacu kann als Zutat für vielerlei Süßspeisen, zur Herstellung von Schokolade, als natürliches Heilmittel und vor allem in der Kosmetik eingesetzt wird. Die vielen hervorragenden Inhaltstoffe zeichnen diese Frucht besonders aus.

5. Ist Cupuacu gesund und heilend?

  • Die vielen Vitamine, Antioxidantien und anderen Nährstoffe verleihen dieser Frucht eine Vielzahl verschiedener, gesunder und heilender Wirkungen. So wird die Frucht in Form von Cremes und Lotionen in der Kosmetik vor allem wegen der guten feuchtigkeitsspendenden Wirkung eigesetzt.

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